装点帕劳的植物与水果

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猪笼草

世界热带地区的大约70种食虫植物中的代表性植物,属于猪笼草科,捕捉虫类的方法是散发出虫子喜欢的味道,吸引虫子进人并让其从内侧滑到底部,猪笼草的结构使虫子—旦落进去就爬不出来。

底部会产生酸性的消化酵素,落下去的虫子被溶解变成营养成分被吸收。猪笼草上面有个类似盖子的东西,是为了防止雨水进人里面稀释里面的消化液,类似遮雨的雨伞。

榕树

高度超过30m的燊科大树,从树干和树枝伸出很多气生根,即使在石灰岩地面也会像章鱼脚一样盘旋缠绕,支撑着树干,使树木越长越.大,别名为“千足树”,又称为“绞杀树”。

在帕劳,据说这树里住着妖怪,而在关岛和塞班岛认为树里住着“森林之神”,在冲绳,传说树根里住着叫“kijimuna”的小妖怪,这些传说在喜欢迷信的南部诸岛有共通之处。

诺丽果树

属于茜草科的灌木,在世界热带地区大约有80种,在帕劳海岸经常可以见到,绿色的果实长约5cm,呈卵形,内部是空的,可以食用,在帕劳似乎作为感冒药或者退烧药使用,树干和树皮可以作为黄色染料,红色的根也可以食用。

帕劳的栀子花

和诺丽果树同属于茜草科,常生长于石灰岩上,其花朵在洛克岛上非常醒目,花朵一般开在树枝尖端,每枝1 ~ 3朵,花朵的特征是四个花瓣,有种微甜清香的味道,因此被命名为“缅栀子花”,这个名字有点日式名字的感觉,被选为帕劳的国花。

据说从前住在帕劳的日本人用此花替代百合花作为葬礼的装饰品,可能是因为觉得这种花很有品位吧。

刺果番荔枝

英文名字为sour-sap,是刺果番荔枝科的果实,果.实呈蛋形,很大,长大了重达3〜4公斤,果皮是浓绿色,果肉呈白色乳状,内有很多黑色种子。

表皮有很多刺,因而得名,英文名称的sour-sap,源于果汁酸甜,由于多纤维吃起来有些不容易,在帕劳经常用作饭后的甜点。

露兜树

露兜树科的植物在全世界热带地区一共有650种,在树干上有很多如同章鱼脚的气生根,并因此得名,叶子呈宝剑形状并以螺旋状向外伸展,树叶边缘有尖锐的刺,在帕劳这种树叶被用来装饰屋顶,现在用来制作编筐、提包、席子、帽子、胸带等工艺品。

跟这种露兜树相似的有一种“adan”树,果实像菠萝一样,食用的话,多少有些毒性,吃的时候一定要加热才行。

银叶树

青桐科的大树,在热带地区非常多见,高度可以超过20m,被称为“板根”的根部是其最大的特征,根部在土里较浅的地方伸展,为了支撑巨大的树干,从地面竖起了像板子一样的树根,这样的树根把落叶积攒起来,再将树叶变成泥土。

从前的帕劳人把这种树根用作舷外架的舵板,如今为了保留这种传统,每年都要制作1〜2艘船,这种板根也用来制作木雕故事板,树皮中所含的丹宁可以用作染料。

杨桃

也被称作星梨,是酢浆草科的植物,果实呈卵形,有五根明显的筋络,把果实切成片时,断面呈星形,这就是英文名字starfruit的由来,成熟之后,外面的皮由绿变黄,出现漂亮的光泽,口感有点像梨,不过酸味更强一些,果实越大越甜,小的比较酸,成熟之后很容易从树枝上掉下来,刚落下来的时候非常好吃。

莲雾

属于桃金娘科,又叫水蒲桃,果实的直径约50cm,陀螺的形状,有凹处,颜色为明亮的红色,有漂亮的光泽,果肉呈清脆的海绵状,成熟之后口味酸甜,像是多水的苹果的味道,作为装饰品的话颜色非常艳丽。

滨玉蕊(棋盘脚树)

根部为白色,而枝头盛开的鲜花为紫红色,属于玉蕊科,形状有点像刷毛倒置的样子,天暗下来之后开花,一个晚上就落了不会再开放,散落的花浮在水面上的样子看起来非常可怜的感觉,植物的名称因其果实的形状像棋盘脚而得,经常可以看到漂流在海面上的褐色果实。

四棱豆

属于豆科的植物,样子有点像仙鹤,花朵是白色或青色,果实是绿色或者紫红色,果实长约20cm,断面为四角,所以叫作四棱豆,富含蛋白质,营养价值很高,果实越嫩越软,煮熟之后再吃味道很鲜美。

缅雪花

属于夹竹桃科,高度5cm左右的矮小树木,叶子呈椭圆形状,花的颜色有白、黄、红、紫等多种颜色,花朵释放出浓郁的芳香,在帕劳,白色和粉色花比较多,在夏威夷经常用来编织花环,汁液有毒,plumeria pudica的名字应该是取自法国植物学家Cplumier(1646 ~ 1704)的名字。

面包树

属于桑葚科,是一种高度超过20m的大树,划伤树干会流出白色的树液,果实呈椭圆形,大的会超过30cm,富含淀粉,在帕劳作为主食或者蒸或者油炸,口味甘甜似甘薯,烹饪方法跟烤面包差不多,所以取名面包树。

帕劳柠檬

名字叫柠檬,不过却属于橘子科,比普通的柠檬小一些,跟香母酢、酸橘、冲绳的台湾香檬以及菲律宾的加利蒙地亚橘有些类似。颜色从绿到黄再到橙色,随着颜色变化逐渐成熟,在帕劳,般都是在绿色的时候进行采摘。

吃生鱼片的时候,挤出一些汁液放入酱油里食用,或者加人烧酒中,味道比普通柠檬的酸味弱一些,甜味更多一些,接近橘子的味道。

红胡桃树

生长在洛克群岛离海面比较近的地方,有种随着海浪的冲击而向大海延伸生长的趋势。

叶子又大又圆,颜色是亮丽的黄绿色,果实长得像算盘的算子,很硬,随着成熟的程度,慢慢从绿色变成茶色,果实剥开后,里面的果仁有点像杏仁,可以食用,不光是形状,味道也像杏仁,有点甜,含油量较高,帕劳人把果仁跟蜂蜜.一起蒸煮做成点心来吃。

另外,红胡桃树的名称是因其在一定的季节里发出桃子般的香味。

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